星级酒店业近年来发展速度较快,这从一方面表明星级酒店行业未来发展前景较好,另一方面也说明这是消费市场所需,但是从去年星级酒店业的整体经营情况来看,经营的结果让大家始料未及,甚至有些匪夷所思,那就是去年我国星级酒店业呈现全面亏损,出现上述结果却是值得酒店行业内部人士及相关行业人士反思。
对于酒店行业来说市场供已经大于求,也就是说酒店房间总数量已经远远超过了入住酒店的人数,就目前情况来分析,虽然消费者总体数量有限,但是这些消费者如果只选择星级酒店入住,那现有的星级酒店房间数远远不能满足消费者的需求,可见,星级酒店数量的增加很有必要,但增长的速度也要适当放缓。
星级酒店业整体出现亏损,只能说明两点:一方面是入住的客户数量有限,毕竟有些消费者从某种程度上还喜欢商务酒店等其他类型的酒店;另一方面就是酒店管理效率及服务水平在一定程度上不能完全满足消费者。入住客户数量有限,这是既定的客观事实,毕竟消费者的消费水平不一,他们自身有适合自己的选择!所以入住星酒店的消费者只有一部分,这部分人当中在选择星级酒店的时候有着其特殊的偏向,可能与这些消费者的生活习惯等有关,很大程度上也说明消费者就星级酒店品牌的一种认可!
在消费者人群确定的情况下,星级酒店如何吸引更多的消费者前来入住,也是星级酒店运营者急需考虑的一个问题。前面我们提到的消费者对于某一星级酒店的认可,其实这也进一步说明某一星级酒店在某种程度上通过提高自己的管理效率和服务水平赢得了消费者,星级酒店行业的整体亏损,在我个人看来,我认为还是其服务水平没能满足消费者的要求所致。 |